جوجۀ گیاهی همراه با سس گوجه فرنگی

جمعه ، ۱۲ فروردين ۱۳۹۰ ، ۲۳:۵۷ غذاهای وگان و خام گیاهی
پرینت

chicnstew2می توانید این غذا را همرا با برنج یا رشته (نودل) به همراه سالاد و نان سیر دار میل نمایید و برای مصرف 4 نفر کافی است.

مواد لازم:

روغن زیتون                                      1 ق غ

پیازچه خرد شده                               1 عدد

قارچ خرد شده                                  8 عدد متوسط

گوجه فرنگی پوست کنده و خرد شده    4 عدد متوسط

کدو  ریز خرد شده                            1 عدد بزرگ

اسفناج تازه (در صورت تمایل)              4 فنجان

تاماری یا سس سویا                        8/1 فنجان

ریحان خشک شده                          1 ق چ

آویشن خشک شده                        1 ق چ

پونه  خشک شده                          1 ق چ

پودر فلفل قرمز تند                         8/1 ق چ

جوجۀ وگان یا سویا با طعم جوجه      2 فنجان

ارده                                            4/1 فنجان

آب لیمو ترش                               نصف یک لیمو

نمک و فلفل تازه                           به مقدار لازم

chicnstew1

طرز تهیه:

روغن زیتون را داخل یک ماهیتابه بزرگ ریخته و پیاز، قارچ، گوجه فرنگی، سس سویا، ریحان، آویشن و پونه را اضافه می کنیم و بر روی حرارت متوسط قرار می دهیم. آنقدر حرارت دهید تا گوجه فرنگی ها به سس تبدیل شوند، سپس کدو، اسفناج و جوجۀ وگانمان را اضافه می کنیم.

بهتر است که به طور مرتب هم بزنیم. تا زمانی که اسفناج ها نرم شود و کدو ها اندکی سرخ شود؛ از روی حرارت برداشته و ارده، آب لیمو و باقی چاشنی ها را اضافه می کنیم تا به غذای ما طعم بهتری بدهند. غذا آماده است. نوش جان

 

 

ارسال به داغ کن - کلوب دات کام
(7 امتیاز)
یادداشت یافت نشد.: ArticleID=0
یادداشت (1)
1 دوشنبه ، ۱۵ فروردين ۱۳۹۰ ، ۰۸:۲۲
قاصدک
ممنون از دستور غذاتون

فکر میکنم این غذا با "مامسان طعم جوجه" هم عالی میشه!
مامسان جایگزین خیلی خوشمزه ای برای پروتئین هست که از فروشگاه های گیاهی میشه تهیه اش کرد.
yvComment v.1.19.1